Gesunde Weihnachtskekse

Gesunde Weihnachtskekse- meine Favoriten Du möchtest in der diesjährigen Weihnachtsbäckerei mal gesunde Weihnachtskekse ausprobieren? Ich zeige euch meine liebsten Rezepte. Zur Weihnachtszeit darf es bei mir natürlich auch mal ungesund sein. Ich backe dann gern zusammen mit meiner kleinen Schwester Butterplätzchen, Zimtsterne oder Vanillekipferl. Alles mit reichlich Zucker, Butter und Mehl! Ich kann euch nur […]

Gesunde Plätzchen

Heute zeige ich euch mein liebstes Rezept für gesunde Plätzchen in der Vorweihnachtszeit! Es kommt ganz ohne Butter und Zucker aus, schmeckt aber dafür umso verführerischer. Gesunde Plätzchen Ja, es gibt eine Alternative zu den Fett- und Zuckerbomben namens Plätzchen! Ich zeige sie euch 🙂 Ihr braucht: 400 g Vollkornmehl – ich nehme die Hälfte […]

Banana Bread mit Erdbeeren

Ich bin verliebt. Verliebt in dieses sommerliche Banana Bread. Jeder, der schon mal Banana Bread- auf deutsch: Bananenbrot- gekostet hat, weiß, wovon ich spreche. Es gelingt immer, man kann es in unzähligen Variationen backen und es ist an einem Nachmittag ganz schnell aufgegessen. Versprochen! Heute zeige ich euch eine sommerliche Version mit Erdbeeren (die ihr […]

Süßer Couscous

Ich bin ein großer Couscous-Fan! Bisher habe ich ihn am liebsten mit Tomatenmark, getrockneten Tomaten und Feta gegessen. Das hat sich jetzt geändert- seit ich weiß, dass man Couscous nicht nur deftig zubereiten kann, sondern auch super als süße Variante! Wie das geht? Hier mein Rezept. Ihr braucht für eine Portion: 100g Couscous 300 ml […]

Gesunder Apfelkuchen

Ich liebe Kuchen. Und vor allem liebe ich es, zusammen mit meinen Liebsten Kaffee zu trinken und dabei ein oder auch zwei Stückchen frisch gebackenen Kuchen zu essen. Wenn ich gerade im Kaloriendefizit esse, kommt mir  so ein Nachmittag natürlich weniger gelegen- Kuchen und Torten sind solche Kalorienbomben! Aber es geht auch anders. An solchen Tagen […]

Zuckerfreier Erdbeer-Vanille Kuchen

Heute stelle ich euch den zuckerfreien Erdbeer-Vanille Kuchen vor. Bei den winterlichen Temperaturen momentan, sehne ich mich manchmal einfach nach ein bisschen Sommer! Für das Rezept könnt ihr natürlich Früchte eurer Wahl nehmen, auch Tiefkühlbeeren beispielsweise schmecken super. Ihr braucht für eine kleine Springform: 70g Haferflocken 15g Vanille Wheyprotein 1/2 TL Backoulver 2 Eier Süßstoff […]